1. Електронний науковий архів Науково-технічної бібліотеки Національного університету "Львівська політехніка"
2. Електронний архів Науково-технічної бібліотеки
3. Матеріали конференцій
4. Food chemistry. Modern methods for production of food, food additives and packaging materials, Lviv, October 7-9, 2020

Title:	Сучасні напрямки розвитку технології отримання пектину
Authors:	Колобич, С. В. Полюжин, І. П.
Affiliation:	Національний університет «Львівська політехніка»
Bibliographic description (Ukraine):	Колобич С. В. Сучасні напрямки розвитку технології отримання пектину / С. В. Колобич, І. П. Полюжин // Food chemistry. Modern methods for production of food, food additives and packaging materials : book of abstracts, 7-9 October 2020, Lviv. — Lviv : Lviv Polytechnic National University, 2020. — P. 69. — (Modern methods for production of food and food quality assessment).
Bibliographic description (International):	Kolobich S. V. Suchasni napriamky rozvytku tekhnolohii otrymannia pektynu / S. V. Kolobych, I. P. Poliuzhyn // Food chemistry. Modern methods for production of food, food additives and packaging materials : book of abstracts, 7-9 October 2020, Lviv. — Lviv : Lviv Polytechnic National University, 2020. — P. 69. — (Modern methods for production of food and food quality assessment).
Is part of:	Food chemistry. Modern methods for production of food, food additives and packaging materials : book of abstracts, 2020
Issue Date:	7-Oct-2020
Publisher:	Lviv Polytechnic National University Lviv Polytechnic National University
Place of the edition/event:	Львів Lviv
Temporal Coverage:	7-9 October 2020, Lviv
Number of pages:	1
Page range:	69
Start page:	69
End page:	69
URI:	https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/55585
Copyright owner:	© Національний університет “Львівська політехніка”, 2020
References (Ukraine):	[1] Донченко Л.В., Фирсов Г.Г. Пектин: основные свойства, производство и применение - Москва: ДеЛи принт, 2007. - 276 с. [2] Walter, R. H. The chemistry and technology of pectin. San Diego: Academic Press, 2005.
References (International):	[1] Donchenko L.V., Firsov H.H. Pektin: osnovnye svoistva, proizvodstvo i primenenie - Moskva: DeLi print, 2007, 276 p. [2] Walter, R. H. The chemistry and technology of pectin. San Diego: Academic Press, 2005.
Content type:	Conference Abstract
Appears in Collections:	Food chemistry. Modern methods for production of food, food additives and packaging materials, Lviv, October 7-9, 2020

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.