https://oldena.lpnu.ua/handle/ntb/8856| Title: | Вимірювання відносної вологості газового середовища в хлібопекарній печі |
| Authors: | Савицький, Володимир Перетятко, Тетяна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Савицький В. Вимірювання відносної вологості газового середовища в хлібопекарній печі / Володимир Савицький, Тетяна Перетятко // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». – 2002. – № 460 : Теплоенергетика. Інженерія довкілля. Автоматизація. – С. 100–101. – Бібліографія: 2 назви. |
| Issue Date: | 2002 |
| Publisher: | Видавництво Національного університету «Львівська політехніка» |
| Abstract: | The analysis of influence of gaseous medium humidity in the baking chamber on quality of bakery foods is made. The principle of measurement of relative humidity of such gaseous medium with the help gas-dynamic acoustic converters is considered. |
| URI: | https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/8856 |
| Content type: | Article |
| Appears in Collections: | Теплоенергетика. Інженерія довкілля. Автоматизація. – 2002. – №460 |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.