https://oldena.lpnu.ua/handle/ntb/8771| Title: | Дослідження термостабільності ферментного препарату Амілоглюкаваморін Гх - 466 |
| Authors: | Росолова, Р. О. Мельник, С. Р. Мокрий, Є. М. |
| Bibliographic description (Ukraine): | Росолова Р. О. Дослідження термостабільності ферментного препарату Амілоглюкаваморін Гх - 466 / Р. О. Росолова, С. Р. Мельник, Є. М. Мокрий // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». – 2000. – № 414 : Хімія, технологія речовин та їх застосування. – С. 152-154. – Бібліографія: 2 назви. |
| Issue Date: | 2000 |
| Publisher: | Видавництво Національного університету «Львівська політехніка» |
| Abstract: | Досліджено вплив тривалості теплової обробки та концентрації хлориду кальцію на активність ферментного препарату Амілоглюкаваморін Гх - 466. Встановлено можливість підвищення активності амілолітичних ферменів та оптимальні умови їх активації. The influence of heating time and salt concentration on activity of enzyme preparation Amyloglucawamoryne Lx-466 has been studied. Possibility enhancement of amylolitical enzyme activity and optimal conditions its activation has been found. |
| URI: | https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/8771 |
| Content type: | Article |
| Appears in Collections: | Хімія, технологія речовин та їх застосування. – 2000. – № 414 |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.