https://oldena.lpnu.ua/handle/ntb/8791| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Косів, Р. Б. | - |
| dc.contributor.author | Тарапацька, Ю. В. | - |
| dc.contributor.author | Паляниця, Л. Я. | - |
| dc.contributor.author | Мокрий, Є. М. | - |
| dc.date.accessioned | 2011-05-20T07:14:39Z | - |
| dc.date.available | 2011-05-20T07:14:39Z | - |
| dc.date.issued | 2000 | - |
| dc.identifier.citation | Дія ультразвуку на хлібопекарні дріжджі / Р. Б. Косів, Ю. В. Тарапацька, Л. Я. Паляниця, Є. М. Мокрий // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». – 2000. – № 414 : Хімія, технологія речовин та їх застосування. – С. 155-157. – Бібліографія: 4 назви. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/8791 | - |
| dc.description.abstract | Досліджено вплив УЗ - хвиль на морфологічні особливості та технологічні показники хлібопекарних дріждів. The influence of ultrasound waves on the morphological peculiarities and technological cursors of backer’s yeast is investigatted. | uk_UA |
| dc.language.iso | ua | uk_UA |
| dc.publisher | Видавництво Національного університету «Львівська політехніка» | uk_UA |
| dc.title | Дія ультразвуку на хлібопекарні дріжджі | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Хімія, технологія речовин та їх застосування. – 2000. – № 414 | |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.