https://oldena.lpnu.ua/handle/ntb/47717| Title: | Санітарно-гігієнічна експертиза як спосіб профілактики харчових отруєнь |
| Other Titles: | Sanitary and hygienic examination as a form for the profilaction of food loads Санитарно-гигиеническая экспертиза как способ профилактики пищевых отравлений |
| Authors: | Сибірний, А. Зарічна, О. Сибірна, Р. Sybirnyy, A. Zarichna, O. Sybirna, R. Сибирный, А. Зарична, О. Сибирная, Р. |
| Affiliation: | Львівський національний медичний університет ім. Данила Галицького Національний університет “Львівська політехніка” Lviv National Medical University them Danila Galitsky Lviv Polytechnic National University |
| Bibliographic description (Ukraine): | Сибірний А. Санітарно-гігієнічна експертиза як спосіб профілактики харчових отруєнь / А. Сибірний, О. Зарічна, Р. Сибірна // Вісник Національного університету “Львівська політехніка”. Серія: Юридичні науки. — Львів : Видавництво Львівської політехніки, 2019. — № Випуск 21. — С. 230–235. |
| Bibliographic description (International): | Sybirnyy A. Sanitary and hygienic examination as a form for the profilaction of food loads / A. Sybirnyy, O. Zarichna, R. Sybirna // Visnyk Natsionalnoho universytetu "Lvivska politekhnika". Serie: Yurydychni nauky. — Lviv : Vydavnytstvo Lvivskoi politekhniky, 2019. — No Issue 21. — P. 230–235. |
| Is part of: | Вісник Національного університету “Львівська політехніка”. Серія: Юридичні науки, Випуск 21, 2019 |
| Journal/Collection: | Вісник Національного університету “Львівська політехніка”. Серія: Юридичні науки |
| Issue: | Випуск 21 |
| Issue Date: | 26-Mar-2019 |
| Publisher: | Видавництво Львівської політехніки |
| Place of the edition/event: | Львів Lviv |
| UDC: | 614.3 613.2.099 |
| Keywords: | санітарно-гігієнічна експертиза харчові отруєння профілактика sanitary-hygienic examination food poisoning prophylaxis санитарно-гигиеническая экспертиза пищевые продукты профилактика |
| Number of pages: | 6 |
| Page range: | 230-235 |
| Start page: | 230 |
| End page: | 235 |
| Abstract: | Санітрно-гігієнічна експертиза продуктів харчування та продовольчої сировини є
вагомим засобом профілактики харчових отруєнь серед населення України. В основі
показників їхньої безпечності лежать допустимі рівні вмісту небезпечних для здоров’я і
життя речовин хімічного та біологічного походження. Санітарно-гігієнічні заходи
потребують подальшого удосконалення на законодавчому рівні. Sanitary and hygienic examination of food products and food raw materials is an important means of food poisoning preventing among the Ukrainian population. At the heart of the indicators of their safety are the permitted levels of the content of hazardous to health and life of substances of chemical and biological origin. Sanitary and hygienic measures require further improvement at the legislative level. Санитарно-гигиеническая экспертиза продуктов питания и продовольственного сырья является весомым средством профилактики пищевых отравлений среди населения Украины. В основании показателей их безопасности лежат допустимые уровни содержания опасных для здоровья и жизни веществ химического и биологического происхождения. Санитарно-гигиеническая экспертиза требует дальнейшего усовершенствования на законодательном уровне. |
| URI: | https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/47717 |
| Copyright owner: | © Національний університет “Львівська політехніка”, 2019 © Сибірний А., Зарічна О., Сибірна Р., 2019 |
| URL for reference material: | http://zakon4.rada.gov.ua/laws/main/771/97-%D0%B2%D1%80 http://zakon4.rada.gov.ua/laws/main/3348-12 |
| References (Ukraine): | 1. Закон України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://zakon4.rada.gov.ua/laws/main/771/97-%D0%B2%D1%80 2. Закон України «Про карантин рослин» [Електронний ресурс]. Режим доступу : http://zakon4.rada.gov.ua/laws/main/3348-12 3. Бараняк В. М. Судові експертизи: курс лекцій / В. М. Бараняк, Р. І. Сибірна. Львів: ЛьвЛУВС, 2010. С. 99–121. 4. Благута Р. І. Криміналістика: навч. пос. / Р. І. Благута, Р. І. Сибірна, В. М. Бараняк та ін.; за заг. ред. Є. В. Пряхіна. К.: Атіка, 2012. С. 357–372. 5. Ємченко І. В. Експертиза товарів / І. В. Ємченко, А. П. Батутіна. К.: ЦУЛ, 2013. 277 с. 6. Рудавська Г. Б. Санітарно-гігієнічна експертиза: підручник / Г. Б. Рудавська, Л. І. Демкевич. К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2003. 409 с. 7. Рудавська Г. Б. Мікробіологія: підручник / Г. Б. Рудавська, Л. І. Демкевич. К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2015. 407 с. 8. Збірник наукових праць ВНАУ Серія: Економічні науки, 2012. № 3 (69). Т. 2. 298 с. 9. Бердник О. В. Здоровье населения как критериальная характеристика его качества/ О. В. Бердник,О. В. Добрянская, О. П. Рудницкая, Т. П. Скочко // Довкілля та здоровя, 2018. № 1(85). С. 4–8. 10. Прокопов В. О. Питна вода України: медико-екологічні та санітарно-гігієнічні аспекти: монографія / за ред. А. М. Сердюка. К.: Медицина, 2016. 400 с |
| References (International): | 1.Zakon Ukrainy «Pro osnovni pryntsypy ta vymohy do bezpechnosti ta yakosti kharchovykh produktiv» [The Law of Ukraine «On Basic Principles and Requirements for the Safety and Quality of Food Products»] [Elektronnyi resurs]. – Rezhym dostupu : http://zakon4.rada.gov.ua/laws/main/771/97-%D0%B2%D1%80. 2. Zakon Ukrainy «Pro karantyn roslyn» [Law of Ukraine «On Plant Quarantine»] [Elektronnyi resurs]. – Rezhym dostupu :http://zakon4.rada.gov.ua/laws/main/3348-12 3. Baraniak V.M. Sudovi ekspertyzy [Forensic examinations]: kurs lektsii /V.M.Baraniak, R.I.Sybirna. – Lviv: LvLUVS, 2010. – P. 99–121. 4. Blahuta R. I. Kryminalistyka [Criminalistics]: Navch. pos. / R. I. Blahuta, R. I. Sybirna, V. M.Baraniak ta in. za zah. red. Ye. V. Priakhina. – K.: Atika, 2012. – P. 357–372. 5. Yemchenko I. V. Ekspertyza tovariv [Examination of goods] / I. V. Iemchenko, A. P. Batutina. – K.: TsUL, 2013. – 277 p. 6. Rudavska H. B. Sanitarno-hihiienichna ekspertyza [Sanitary and hygienic examination]: Pidruchnyk / H. B. Rudavska, L. I. Demkevych. – K.: Kyiv. nats. torh.-ekon. un-t, 2003.-409 p. 7. Rudavska H. B. Mikrobiolohiia [Microbiology]: Pidruchnyk / H. B. Rudavska, L. I. Demkevych. – K.: Kyiv. nats. torh.-ekon. un-t, 2015. – 407 p. 8. Zbirnyk naukovykh prats VNAU Seriia [Collection of scientific works VNAU Series]: Ekonomichni nauky, 2012. – No. 3 (69). – T. 2. – 298 p. 9. Berdnyk O. V. Zdorove naselenyia kak kryteryalnaia kharakterystyka eho kachestva [Health of the population as a criterion characteristic of its quality] / O. V. Berdnyk, O. V. Dobrianskaia, O. P. Rudnytskaia, T. P. Skochko // Dovkillia ta zdorovia, 2018. – No. 1(85). – P. 4–8. 10. Prokopov V. O. Pytna voda Ukrainy [Pitna water of Ukraine]: medyko-ekolohichni ta sanitarno-hihiienichni aspekty: Monohrafiia / za red.A. M. Serdiuka. – K.: Medytsyna, 2016. – 400 p. |
| Content type: | Article |
| Appears in Collections: | Юридичні науки. – 2019. – Випуск 21 |
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 2019nVipusk_Sybirnyy_A-Sanitary_and_hygienic_230-235.pdf | 478.88 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| 2019nVipusk_Sybirnyy_A-Sanitary_and_hygienic_230-235__COVER.png | 279.49 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.