| DC Field | Value | Language |
|---|
| dc.contributor.author | Ханик, Я. М. | - |
| dc.contributor.author | Станіславчук, О. В. | - |
| dc.contributor.author | Дулеба, В. П. | - |
| dc.contributor.author | Білецька, Л. З. | - |
| dc.date.accessioned | 2018-09-21T07:56:38Z | - |
| dc.date.available | 2018-09-21T07:56:38Z | - |
| dc.date.issued | 2002 | - |
| dc.identifier.citation | Особливості гідродинаміки та кінетики сушіння біологічно-активних пастоподібних матеріалів / Я. М. Ханик, О. В. Станіславчук, В. П. Дулеба, Л. З.Білецька // Вісник Національного університету “Львівська політехніка”. – 2002. – № 461 : Хімія, технологія речовин та їх застосування. – С. 272–275. – Бібліографія: 2 назви. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/42692 | - |
| dc.description.abstract | Наведені результати досліджень гідродинаміки та кінетики сушіння пастоподібних біологічно-активних матеріалів фільтраційним методом у суцільному шарі та із створенням у ньому штучної пористості на прикладі хлібопекарських дріжджів. In this article described results of investigation gidrodynamic and kinetic process of drying for paste biologically materials filtration method in unbroken layer and broken layer for yeast. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | Видавництво Національного університету “Львівська політехніка” | uk_UA |
| dc.title | Особливості гідродинаміки та кінетики сушіння біологічно-активних пастоподібних матеріалів | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| dc.rights.holder | © Ханик Я. М., Станіславчук О. В., Дулеба В. П., Білецька Л. З., 2002 | uk_UA |
| dc.contributor.affiliation | Національний університет “Львівська політехніка” | uk_UA |
| dc.coverage.country | UA | uk_UA |
| dc.format.pages | 272–275 | - |
| dc.relation.references | 1. Уайт Дж. Технология дрожжей. — М.: Пищепромиздат, 1957. 2. Муштаев В.И., Ульянов В.М. Сушка дисперсных материалов: — М.: Химия, 1988. | uk_UA |
| dc.citation.journalTitle | Вісник Національного університету “Львівська політехніка” | - |
| dc.coverage.placename | Львів | uk_UA |
| dc.subject.udc | 66.47 | uk_UA |
| Appears in Collections: | Хімія, технологія речовин та їх застосування. – 2002. – № 461
|
