https://oldena.lpnu.ua/handle/ntb/1753| Title: | Властивості, механізм та кінетика екстрагування олії з насіння амаранту |
| Authors: | Семенишин, Є. М. Троцьки, В. І. Федорчук-Мороз, В. І. Ятчишин, Ю. Й. |
| Bibliographic description (Ukraine): | Властивості, механізм та кінетика екстрагування олії з насіння амаранту / Є. М. Семенишин, В. І. Троцьки, В. І. Федорчук-Мороз, Ю. Й. Ятчишин // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». – 2008. – № 622 : Хімія, технологія речовин та їх застосування. – С. 80-83. – Бібліографія: 3 назви. |
| Issue Date: | 2008 |
| Publisher: | Видавництво Національного університету "Львівська політехніка" |
| Abstract: | Виконано дослідження та аналіз механізму та кінетики екстракційного вилучення олії з насіння родини амарантових. Розроблено математичну модель екстрагування, яка адекватно описує процес в умовах замкнутого періодичного процесу. Визначено кінетичні коефіцієнти, які необхідні для розрахунків процесу екстрагування в реальних умовах. Executed researches and analysis of mechanism and kinetics of extraction exception of butter from the seed of family of amaranths. Developed mathematical model of extracting, which adequately describes a process in the conditions of the reserved batch process. Determined kinetic coefficients, necessary for the calculations of process in the real terms. |
| URI: | https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/1753 |
| Content type: | Article |
| Appears in Collections: | Хімія, технологія речовин та їх застосування. – 2008. – № 622 |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.