https://oldena.lpnu.ua/handle/ntb/1405| Title: | Моделювання системи обслуговування у повносервісних закладах ресторанного господарства |
| Authors: | Столярчук, П. Юзевич, В. Сусол, Н. |
| Bibliographic description (Ukraine): | Столярчук П. Моделювання системи обслуговування у повносервісних закладах ресторанного господарства / П. Столярчук, В. Юзевич, Н. Сусол // Вимірювальна техніка та метрологія : міжвідомчий науково-технічний збірник / Національний університет "Львівська політехніка" ; відповідальний редактор Б. І. Стадник. – Львів : Видавництво Національного університету "Львівська політехніка", 2008. – Випуск 69. – С. 143–151. – Бібліографія: 9 назв. |
| Issue Date: | 2008 |
| Publisher: | Видавництво Національного університету "Львівська політехніка" |
| Abstract: | Розглянуто практичну реалізацію моделювання системи обслуговування у повносервісних закладах ресторанного господарства, яке демонструє раціональний підхід до забезпечення сервісу високого рівня за допомогою вираження концептуальних ознак спеціалізації закладів. Рассмотрена практическая реализация моделирования системы обслуживания в полносервисных заведениях ресторанного хозяйства, которое демонстрирует рациональный подход к обеспечению сервиса высокого уровня посредством выражения концептуальных признаков специализации полносервисного заведения. Practical realization of service system modeling in complex-service establishments of restaurant economy is under consideration. Mentioned modeling demonstrates the rational approach towards the providing of high quality service with the help of expressing conceptual sings and the signs of complex-service establishment specialization. |
| URI: | https://ena.lpnu.ua/handle/ntb/1405 |
| Content type: | Article |
| Appears in Collections: | Вимірювальна техніка та метрологія. – 2008. – Випуск 69 |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.